Ribeye
Med kraftig fedtmarmorering
ca. 300 g ...................................479,-
ca. 400 g ...................................629,-
ca. 500 g ...................................779,-
N.Y. Strip (oksefilet)
Mørt og smagsfuldt med fedtkant
ca. 300 g ...................................399,-
ca. 400 g ...................................499,-
ca. 500 g ...................................599,-
Entrecôte
Saftigt stykke kød med kraftig smag
ca. 300 g...................................439,-
ca. 400 g ...................................549,-
ca. 500 g ...................................659,-
Oksemørbrad (wet-aged)
Det møreste stykke kød fra oksen
ca. 200 g ...................................329,-
ca. 300 g ...................................469,-
ca. 400 g ...................................599,-
Plankebøf af oksefilet
Oksefilet med fedtkant. Serveres med
hjemmelavet kartoffelmos og grøntsagswok
ca. 250 g ...................................349,-
ca. 350 g ...................................449,-
ca. 450 g ...................................549,-
Plankebøf af oksemørbrad
Serveres med hjemmelavet kartoffelmos
og grøntsagswok
ca. 200 g ...................................369,-
ca. 300 g ...................................499,-
ca. 400 g ...................................639,-
Meatery tour de steak
549,- pr. person
Skal bestilles af min 2 personer
ca. 300 g. dry-aged entrecôte
ca. 300 g. dry-aged N.Y. Strip Oksefilet
ca. 200 g. oksemørbrad
Oksemørbrad trio
549,-
3x 100 g. medaljoner med hhv. gorgonzola, reduceret balsamico-glace og cajunkrydderi. Serveres på bund af rösti med grillede asparges.
Dry-aged Tomahawk Steak
ca. 1000 - 1200 g.
1.199,-
Tomahawk marineret i hvidløg, timian og olivenolie.
Vi anbefaler denne lækre sag til 2 personer.
Forvent en tilberedningstid på ca 30 min.
Steak Sizzle
Vælg mellem oksefilet med hvidløg, smokey bacon striploin, peberbøf af striploin eller Spicy Jalapeño striploin.
ca. 250 g ...................................369,-
ca. 350 g ...................................469,-
ca. 450 g ...................................569,-
ca. 550 g ...................................669,-